Tentazioni di gusto
L'unico modo per resistere alle tentazioni è cedervi. Oscar Wilde
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venerdì 26 aprile 2013
Festa di compleanno
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Ricordo quanto mia nonna amasse festeggiare il suo compleanno. - Per al me cumpleann femm un bel legriùn! ( per il mio comp...
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mercoledì 17 aprile 2013
Zuppa di carciofi
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I giorni scorsi nel riordinare mi è capitato tra le mani un librino che avevo trovato anni fa in una libreria in centro a Firenze. Faceva ...
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domenica 14 aprile 2013
Confettura di fragole metodo Ferber
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Finalmente sono arrivate le fragole italiane, molto più belle e saporite di quelle spagnole che trovavo a fine marzo dal fruttivendolo. La ...
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martedì 9 aprile 2013
La torta magica
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Chi può resistere ad una torta con un nome così, non di certo la bimba che c'è in me! Appena l'ho vista su Coquinaria postata da Fr...
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martedì 2 aprile 2013
Pranzo di Pasqua 2013
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Nonostante le previsioni funeste per Pasqua il sole è arrivato a portare un barlume di primavera in questo inverno prolungato. Basta grigio...
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venerdì 29 marzo 2013
L'antico, il nuovo: "radicc" e uova a 65°
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Un piatto antico, risale alla notte dei tempi credo. Radici e germogli spuntati nei campi appena si scioglie la neve, il primo segnale della...
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mercoledì 27 marzo 2013
La lasagnetta aperta con code di gamberi e punte di asparagi
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Mi vorrete scusare se uso la pasta fresca comperata, non la faccio quasi mai in casa, ho l'allergia agli acari della farina e come mi ...
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domenica 24 marzo 2013
Polletti Bloody Bruna
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Ero al supermercato in cerca di idee per il pranzo, quando l'occhio mi cade su alcune confezioni di polletto Vallespluga. La Vallespluga...
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domenica 17 marzo 2013
Marmellata d’arance 2° metodo Ferber
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Mi sono arrivate le arance del FAI direttamente dalla Sicilia, dal Giardino della Kolymbetra , piccola valle situata nel cuore della Valle...
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