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- Torta di cioccolato e peperoncino
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- Torta di fioretto della Grazia
- Torta di mirtilli di Bodengo
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- Alfajores de Dulce de Leche
- Biscotti di Natale Spitzbuben
- Castagnole di Carnevale o marroni
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- Crostata frangipane con confettura di rabarbaro e fragole
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- Cuore di frolla con crema e marmellata d'arance amare
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- Crostata al cioccolato e pere caramellate
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- Tarte Tatin
Varie
Al cucchiaio- Bavarese di cioccolato bianco e lamponi in crosta di cioccolato fondente
- Fondente di cioccolato ai marron glacè
- Semifreddo al Braulio con la sua riduzione
- Zabaione gelato al Grand Marnier con cioccolato fuso e composta d'arance amare
- Tortino di cioccolato dal cuore morbido con croccante e sorbetto di pompelmo rosa
- Semifreddo al limone
- Semifreddo di fragole al Prosecco
- Cannolo d'ananas con mousse al cioccolato bianco
- Zuppetta di melone con zabaione ghiacciato al Porto
- Flan di marroni e pere caramellate con sorbetto di marron glacé
- Castagne al lavèc con la panna
- Zuppetta di fragole all'aceto balsamico con gelato alle more di gelso e vaniglia
Creme
Dolci natalizi
Frittelle